本条供应主要为大家介绍小种红茶 润容茶业 武夷山梅红茶兰花正山，商品制造商为武夷山市兴烨茶庄的商品，生产原厂地位于中国福建南平武夷山市度假区大王峰北路60-4号，商品售卖所需价格85.00元，库存仅存为6876件，企业还涉及到的项目有金骏眉,银骏眉,正山小种,小种红茶,大红袍,未分类，欲了解此商品更多详细信息请往下查看。
实物展示茶干：外形条索肥实，色泽乌润梅占入口香，回味足，是小种中性价比非常高的一款茶叶叶底：叶底舒展后，秀挺亮丽，柔软油润，也表呈古铜色，热气散尽后，柔嫩匀整，通体晶莹透亮，细闻茶韵余香不绝。
一斤包装5斤以上包装加工工艺萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。
萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。
揉捻中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。
50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。
至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效率。
揉捻时要使茶汁外流，叶卷成条即可。
发酵发酵，俗称发汗，是最为重要的一个环节。
是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。
发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。
发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。
一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵。
发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。
烘焙把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴（湿的较好）燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味。
刚上焙时，要求火温高些，一般在80度左右，温高主要是停止酵素作用，防止酵素活动而造成发酵过度，叶底暗而不开展。
烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻动以免影响到干度不均匀，造成外干内湿，一般在6小时即可下焙，主要看火力大小而定。
一般是焙到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉。
复焙茶叶是一种易吸收水分的物质，在出售前必须进行复火，才能留其内质，含水量不超过8%。
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